孝敬父母什麼最難?《色難》

孝敬父母什麼最難?《色難》

有位老太太中午去兒子房間找報紙,正碰上兒子回來。

兒子剛談砸了一樁業務,心情不太好,見母親在自己床上摸索,便生硬的說:
『媽,你沒事在自己房間好好呆著,別到處亂跑。』

母親解釋說:『我只是找個報紙,順便在你們床上坐一會。』

兒子臉色很臭出門前扔下一句:『吃飽沒事幹。』晚上12點,

老母親便從七樓跳下自殺了。

于丹教授在一次講座中說,兒女有錢了很容易做到給父母買車、買房,但是最難做到的就是不給父母臉色看。

孔子曾經對他的學生們說過,孝敬父母什麼最難,是【色難】,就是不給父母臉色看最難。
如果你流露出你的蔑視和不耐煩,這種孝心就是不到位的,因為這會讓父母很不安心。
有人認為,買房子、請保姆、吃大餐、去旅遊就是孝順父母。

其實,物質上給父母的享用,這是低層面的【孝】;而高層面的【孝】,應該表現為對父母精神上的敬重和感情上的安慰。

【色難】難在何處?難在很難有一顆恭敬的心,難在沒有一個謙和的態度。

於是《色悅》成了衡量一個人孝心的道德標準。

就是說,經常對父母微笑,經常敬重地對待他們,關心他們的物質生活和精神生活。

每天認認真真看著母親的眼睛,跟母親交談幾分鐘

By japchang

大陸家長見識美國女生給的六個驚訝

Dear Friend :

本文值得您一看 !

去年,孩子高一的時候我們有幸接待了一位美國私立高中的同齡女孩,共同生活了一周。零距離的接觸,讓我從中美兩個同齡女孩子身上看到了很多不同之處,感慨萬千!

來中國遊學的這十幾位孩子都是來自“ country day ”(孩子們習慣翻譯為“國日中學”)學校,據說這個學校全部費用來自於富豪們的捐助,只收符合條件的孩子,是標準的貴族子弟學校。在經過若干個表格的事無鉅細的項目填寫(細緻到父母的宗教信仰、飲食習慣)和層層審核後,我家被確定負責接待其中一位女孩子。

第一次見到這位女孩子,個子比我孩子高出一個頭,瘦削高挑,皮膚白皙,臉上露著真摯的微笑,非常動人。記得第一頓早餐我準備的是揚州的包子和小餛飩,孩子們吃得很開心,美國孩子也使用筷子,說是為了入鄉隨俗特地學習的。在用餐尾聲時,美國女孩跟我說:“這是我吃過的最好吃的早餐,非常感謝您!”這個孩子這麼會讚美別人,我第一次被驚到了。給我孩子做了十幾年的飯菜,也沒聽到任何讚譽的話。被讚美的感覺的確非常美妙,一下子就把我們的距離拉近了不少。

晚餐,我做了最拿手的西紅柿炒雞蛋、糖醋排骨等三菜一湯,我們邊吃邊聊,非常開心。吃完飯,兩個孩子依舊在聊天,我開始收拾碗筷,美國女孩連忙站起來對我說:“ Can I help you?(需要幫忙嗎)”

我第二次一驚,看著這個孩子真誠的樣子,我連忙說:“不用了,你們聊。”我的孩子看著我忙碌了十幾年都習慣了,基本是熟視無睹。而這個美國女孩能為對方著想,瞬間做出本能的反應,看來是習慣使然。

第二天以後,大家就比較熟悉了,所以一般想問什麼就問了。我看到美國女孩子的護照已經很破舊了,就很好奇地問:“你走過了哪些國家?”美國女孩的回答讓我第三次被驚到了:“這是我的第三本護照,我大概走過了30多個國家。”看著我驚詫的表情,她解釋說:“一般假期,我們學校都組織同學出去遊學。這次是第一次到中國,主要去上海、南京、北京和西安。”這四個城市是家長和老師們精心挑選出去的,基本代表了中國的過去和現在,我在暗自佩服的同時不由得發問:“你們這樣周遊世界,學習怎麼辦?”要知道我們的孩子寒暑假幾乎都奔波在各培訓點啊。美國女孩看著我孩子一臉的羨慕說:“我們平時的學習任務很重的,每天回家的作業量是5小時。”就這個“ 5小時”把我丫頭給震住了。

在聊到業餘生活時,我了解到美國女孩家庭的基本情況:爸爸在自己的企業工作;媽媽基本是家庭主婦,不上班,但是美國女孩強調她的媽媽很辛苦,要負責家裡的日常生活、草地、游泳池和直升機的日常養護;哥哥負責洗碗和協助媽媽搞衛生;她則是負責家裡兩條狗和三隻貓的衣食起居。一家人各負其責,井井有條。我們家是爸爸、媽媽要上班,媽媽還要負責全家的生活,孩子是兩耳不聞窗外事只管學習。在對家庭義務和責任方面明顯的我們差距很大。

我第四次被驚到的是聽倆孩子聊天,我孩子問美國女孩子遇到最恐懼的事情是什麼?美國女孩子說,有一年的暑假,幾個家庭的父母把幾個10多歲的孩子送到原始森林裡,沒給帶水和食物,沒有床和帳篷,跟孩子們相約一周後來接。那一周是這個孩子最恐懼的,也是最刺激的。她告訴我孩子為了不挨餓,他們生吃過抓來的老鼠。這樣的活動,家長們的出發點是鍛煉孩子們的生存能力。

第五次被驚到的是最後一頓晚飯。快要離開南京了,為了盡地主之誼,給美國女孩嚐嚐最美味的中國菜,我們帶她到了南京最繁華的地段——獅子橋,點了獲國家金獎的“雞煲翅” ,當美國女孩明白是魚翅做的,她非常堅決地拒絕了這道菜:“這道菜我無法接受,動物需要保護。”沒有任何迴旋的餘地,甚至是不近人情。我汗顏之餘,敬佩之情油然而生。

飯後,幾個孩子相約到附近的電玩城去玩,除了我孩子和美國女孩外,我們還邀請了女兒的兩個好朋友。整個玩的過程我是聽孩子跟我複述的:“媽媽,太可怕了,美國人太厲害了!一進電玩城,我的兩個好朋友就上去玩了,什麼好玩玩什麼。而美國女孩子則拉著我邊走邊觀察什麼遊戲盈利最 大,轉了一圈才鎖定目標,美國女孩子贏了很多遊戲幣,分給我們3個,再去找自己感興趣的遊戲玩。”我這一次不僅僅是驚了,簡直是被震撼了:小小年紀就知道如何做到利益最大化,處處深思熟慮,確實是太可怕了。我孩子說了一句讓我思考至今的話:“媽媽,我們這樣下去,以後真的只能是給他們打工的啊……”

短暫的一周時間,給了我六個大大的驚詫,我們的孩子未來將要面對的是這樣的對手!而我們是在培養怎樣的孩子?過分的溺愛、頻繁的干預、過度的保護,導致了我們的孩子無情和無能。目前的複印機式的教育消耗著孩子們的精力,限制了孩子們的追求。眾所周知:自然是孩子的天性,自由是孩子的本性,扼殺天性和本性,就是扼殺成長的活力和動力,如此的教育能培養出創造性的人才嗎?未來需要什麼樣的人才,不一樣的教育決定不一樣的結果,是時候反思和警醒了。

By japchang

葡萄這樣吃容易生病

葡萄這樣吃容易生病

☯導讀:葡萄的神功妙用,在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。

將葡萄吃進胃裡,可以直接為人體所吸收,並迅速轉化為人體活動的能源。

另外,葡萄汁多味甜,老幼皆宜,富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素,以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分,對大腦尤有補益作用。

一、吃葡萄後不能立刻喝水

吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

二、葡萄別與牛奶同吃

葡萄裡含有維生素C,而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。

三、吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。

四、吃葡萄不宜過量

由於葡萄含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。

五、吃葡萄後一定要漱口

有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

六、葡萄清洗要乾淨徹底

如果喜歡吃葡萄,記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,葡萄表皮可能會有殘留的汙物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,將不利於身體健康。

一隻破碗的啟示…

一隻破碗的啟示…

百善孝為先、看了真讓人流淚!(飆淚文選)

原來破碗也可傳家,使命可大的喲!
這是一則發生在近二十年前的真人事
林老太太伸出手,摸索著慢慢地捧起那只缺了口的碗,不禁又暗自嘆!老伴死後兩年多,兒媳婦開始以一只破碗盛飯給她吃,而下飯的菜,離不了蘿蔔乾或醬瓜,又不許她上餐桌,所以每到用餐時刻,只能在自己房裡,咀嚼那份無助和寂寞。
吃完飯,林老太太顫巍巍地又摸索到廚房,倒了半碗開水喝,然後再杓了瓢水,洗那只破碗。
這是她餐後的工作,因為兒媳婦是從不洗那只破碗的。
「媽,奶奶眼睛看不見,為什麼不能幫她洗碗?那碗破了,怎麼不換一隻呢?」
林老太太聽見小孫女佩芬對她媽媽說的話。
「小孩子懂什麼?她七十多歲,又瞎了眼,在家吃閑飯已夠我煩了,還要洗她的碗?」兒媳婦又提高嗓門說:「有那只碗就好,換什麼?她看不見,如果摔破了,又得再買,錢可不是好賺。」
林老太太雖然聽慣了兒媳婦的冷嘲熱諷,但免不了拭了一下眼角的淚珠。年僅十四歲的佩芬看不慣母親對奶奶的態度,可是她不敢頂撞,因為在家裡母親有無上的權威,就連她父親林文山也得看母親的臉色行事,否則整個家庭必鬧得雞犬不寧。

林老太太把碗洗後擱在紗櫥內,又摸索著回房。屁股剛捱上床沿,佩芬躡著腳走了進來,她偎在奶奶懷裡,輕聲說:「奶奶,您恨不恨媽媽?」林老太太癟著嘴說:「奶奶已是風燭殘年了,有口飯吃就該滿足了,不該有恨,何況多年來也已習慣了妳媽媽的嘀咕。」
話是這麼說,但林老太太還是嘆了口沉重的氣。
「小芬啊!妳野到哪兒去了?還不快去睡覺。」兒媳婦的尖嗓又拉開了。
佩芬走後,林老太太在床上躺了下去。上了年紀的人睡眠時間都很短,白天又睡不著,只好躺著打發單調的時刻,不禁想起了老伴。

林老太太的老伴是一家公司的負責人,由於經營得法,錢是賺了不少。而林文山就在父親的公司裡當經理,兒媳婦則是公司的會計小姐。由於林文山是小開,長得也不賴,日久生情,就這樣兩人結了婚。兒媳婦娶過門後,倒也懂得相夫教子,侍奉公婆,還算不錯。
但林文山個性懦弱,對老婆百依百順,大氣也不敢喘一口。倆老看在眼裡,也不好說什麼,人家夫妻恩愛,做父母的總不能嫉妒。日子就這麼樣過去了,兩年前林老先生突然因腦溢血,一命嗚呼。於是順理成章的林文山成了公司的負責人,也繼承了一筆不算少的財產。

人說福無雙至,禍不單行,就在林老先生逝世後不久,林老太太的眼睛也瞎了,更糟的是兒媳婦變得苛薄、跋扈、不孝,甚至把婆婆當做累贅,從此林老太太便在黑暗中殘喘苟活。

兩年了,好漫長的時光,而那只破碗,也陪伴林老太太渡過了七百多個沒有陽光和歡笑的日子。
幾個月前,林文山在家裡舉辦一個宴會,宴請一些業務上有來往的客戶。客人未來到前,兒媳婦一再對林文山說:「待會客人來時,告訴你媽,要她待在房裡,千萬別出來,今天請的都是有體面的人,別讓那瞎眼的老太婆丟人現眼,有損你的名譽,又影響生意。」
林文山唯唯諾諾,惟命是從。於是林老太太只得餓著肚皮,孤伶伶地在呆坐房裡嘆氣。直到宴會散後,林文山才捧著那盛著殘羹剩菜的破碗進來。雖然早過了用餐時刻,但有得吃總比餓肚子強。

林文山的十九歲兒子宗華終於放暑假回家了。晚餐時,他母親又是魚又是肉,大塊大塊的直往兒子碗裡堆。宗華嚷著:「夠了!夠了!媽,我吃不了那麼多。」
然後轉頭對母親輕聲說:「媽,可不可以也請奶奶她老人家出來,我們全家一起用餐?」他母親咽下口飯,說:「她瞎了眼,什麼都不方便,在哪兒吃都是一樣,而且她也習慣了在房裡吃。」可是宗華明白母親的心理,他暗自決定想辦法改變母親對奶奶的態度。
不久,宗華有個摯友來訪,聰明的他為他們想出了一個辦法。當兄妹倆偷偷地把這個辦法告訴奶奶時,林老太太不敢答應。宗華急著說:「我們是為您好,您就照著做吧!」
佩芬也說:「老師告訴我們『百善孝為先』,媽實在太不該了,您答應吧!」
宗華接著說:「奶奶,您能容忍一個不孝的媳婦,可是我們卻不願有個對婆婆不孝的母親。奶奶,就這麼決定了。」林老太太終於勉強的點了頭。

那個周末用晚餐時,照例見不到林老太太的影子。當宗華讓一根湯匙掉落,碎片散了一地時,林老太太懷著一顆忐忑的心,摸索著到飯廳。
宗華的母親看到,立即叫了起來:「妳出來幹什麼?還不給我回房裡去!」此時,林老太太的手一鬆,那只破碗掉到地上全砸碎了。
兒媳婦高八度的嗓子立刻響了起來:「妳要死了!敢把碗摔破,今晚妳別想吃飯了!」佩芬離開飯桌,拖了把椅子給奶奶坐。
宗華則對林老太太說:「奶奶,你真是越老越糊塗了,怎麼把碗摔破了?那是吃飯的工具啊!」
他轉過頭,發現母親正看著自己,於是彎腰拾些碎片,攤在手上站起來,提高聲音說:「難怪我媽會生氣,要知道這只碗很重要,如今您摔破了,日後我媽年老時,我用什麼給她盛飯。」
默不作聲的林文山偷偷看了老婆一眼,發現她杏眼圓睜、怒目而視,隨即低下頭輕喟一聲,默默地離開飯廳。
此後,林老太太沒再聽到兒媳婦的吆喝聲,也不必獨自待在房裡吃飯,而手中捧著的是一隻簇新的磁碗。從此,兒媳婦的態度改變了,全家也和樂起來了。

12種含大量農藥的骯髒蔬果」與「15種自然的乾淨蔬果」

轉貼 -「12種含大量農藥的骯髒蔬果」與「15種自然的乾淨蔬果」

2011/05/20 05:12

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子建按:前些日子,有朋友傳來有關 EWG 的「12種含大量農藥的骯髒蔬果」與「15種自然乾淨的蔬果」的文章。

子建有感於「飲食」是生活的大事,但是,對於每天所攝取的食物,除了享受色、香、味的官能感覺之外,我們經常缺乏完整的食物健康知識,加上許多既定印象的誤謬,常常讓我們吃得負擔、甚至危險而不自知。

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尤其愈來愈嚴重的是,農民對蔬果大量使用化學藥物,令其殘留物含量增高,且無所不在;並且,許多人因長期誤解或以訛傳訛,而產生健康食物迷思,讓潛藏在食物裡的毒素更加防不勝防。

長年累月積存於體內的毒素不斷累積,將對全身造成不良的影響;當新陳代謝無法正常運作時,會使人體的免疫力衰退,血液循環能力變差…. 。無疑對人體健康造成最大的威脅,導致身體健康面臨嚴重的問題。

子建查閱 EWG 網站 http://www.ewg.org/ 訊息後,將資料重新整理和補充與大家分享。

希望大家「建立正確觀念,調整適當食物,吃得健健康康,永遠遠離病痛!」

註 : EWG 全名為 Environmental Working Group。

它是成立於1993年的美國非營利環境工作研究組織。其目標為 :

1.保護弱小族群的健康,使他們不被有害物質污染 。

2.把危害自然資源的政策,換成保護自然的政策。

– Environmental Working Group Feb., 2011 –

一進入超市,一排一排的水果和蔬菜,鮮豔美麗,令人垂涎欲滴。但是,這些農產品與人一樣,有天然的瑕疵,因此需要靠外力來維持它們外觀。

在蔬果世界中,農民使用化學藥物來幫忙容易受害的蔬果,來抵禦昆蟲、害蟲、雜草、真菌的攻擊,也保持他們的新鮮度。

為了幫助消費者,環境工作組(Environmental Working Group – EWG)每年調查一些常見水果、蔬菜的農藥成分,發表了兩份清單:「12種骯髒的蔬果」和「15種清潔乾淨的蔬果」。

這些排名,是根據美國農業部測試,以「一般生產的水果和蔬菜經清洗後,還留下的化學殘留物的含量」為準。

最新修訂的名單在2011年2月發表。

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— 12種含大量農藥的「骯髒蔬果」 —

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1. 芹菜 Celery

由於消費者在感恩節和聖誕節需求量高,75%的作物種植在秋季和冬季,而那是多風多雨促進細菌和真菌生長的季節;而且因為我們吃芹菜的莖的全部,所以農夫必須反覆噴灑抵禦害蟲。「沒有人喜歡看到毛毛蟲在芹菜梗上」 美國農業部昆蟲研究學家雷茨博士表示。

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2. 桃子 Peaches

由於甜而多汁,桃子吸引人,也更吸引到昆蟲。從開花到收穫,農夫每一、兩個星期都噴灑農藥。「桃子絨毛可以留存農藥」。 阿肯色大學園藝博士約翰 克拉克說,他也表示,他每一年吃成千的桃子,每一個都削皮。

3. 草莓 Strawberries

草莓不僅甜、多汁,且容易發生疾病,甚至在儲存和運輸過程中,也會受真菌的攻擊。「蘋果和桃子,噴灑農藥,為了使他們變得零污點」。理查懷爾斯,EWG環保研究團體副總裁說:「所有漿果,農人都試圖在他們變壞前,進入商店,賣給顧客。特別要提醒的是「蛋糕上面的草莓,千萬別吃,因為它們完全沒清洗過」。

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4. 蘋果 Apples

香脆可口的蘋果,很容易受到30多種昆蟲攻擊,和染上至少10種疾病。為防止微小的瑕疵出現,在成長過程中,以及收成後,都要經過殺真菌藥劑和其他化學物質處理,殘餘農藥會繼續堆積長達 9個月之久。

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5. 藍莓 Blueberries

新上榜的一員。因為3年前大量增產,美國農業部才開始測試它。藍莓是蛆蟲和袋蟲的目標,果農噴灑含12種高化學物質的殺蟲劑。

6. 油桃 Nectarines

除了沒有絨毛之外,油桃與桃子相似,因此他們容易受到許多相同的蟲害、包括東方果實蛾和桃枝蛀蟲的攻擊。由於油桃有蠟質表皮,他們比桃子少受蟲害,但是,他們更容易腐爛和產生疤痕,因此,須有化學物質處理。

7. 甜青椒 Bell Peppers

佛羅里達大學昆蟲學家菲力浦史但斯博士說:青椒與花椰菜等十字花科蔬菜不同,沒有苦澀的內含物作為驅蟲劑。他們甚至缺乏像他們的堂兄弟